fudi会员店旗下fudi+精选超市开业

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(资料图片)

图片来源：小红书@fudi会员商店

fudi改变开店策略：不再在执着于远郊大店，而是选择离消费者更近的社区。

零售商们都忙着拓展新场景。

6月18日，fudi会员商店的新产品线fudi+精选超市运营正式营业。消费者无需会员也可以进入超市选购商品。

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图片来源：小红书@fudi会员商店

相比之下，沃尔玛、物美等从超市迈向会员店，fudi从仓储会员店拓展到精选超市，借力体量稍小的中型门店在线下“圈地”。同时，线下超市运营式微，而超市想要吸引客流也需要迭代，线上流量运营也成为传统零售进化的关键。

一、从会员店到精选超市

线下零售的竞争愈发激烈，fudi也抓紧拓店。

伴随京西大悦城的开业，fudi旗下精选超市品牌fudi+在线下开出第二家门店。

fudi相关负责人介绍称，fudi+京西大悦城店运营面积约3000平方米，店内SKU超7000个，比会员店的商品种类多，不少商品采用小分量的包装。未来店内商品将根据周边消费特点进行调整。目前，fudi+超市暂未开通线上渠道。

以瑞士蛋糕卷为例，fudi会员店内商品为一盒16个装，fudi+精选超市内为一盒4个装。

fudi蔬菜

图片来源：小红书@fudi会员商店

另外，fudi+京西大悦城店也增加了主食、快餐、腌菜等品类商品。据介绍，京西大悦城将目标客群定为周边3公里人群，年龄在18-44岁之间，主要面向家庭客群及青年客群。这类客群也将成为fudi+京西大悦城店的主要客流来源。

对于fudi+模式的运营，fudi相关负责人指出，fudi+模式适宜在购物中心、Mall等场景开店，适应城市快节奏生活中高频优质便捷消费场景，触达更多消费者。

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图片来源：小红书@fudi会员商店

fudi会员商店方面对fudi+也设置了“引流”引导。

据悉，fudi生态下的付费会员，即福会员和福星会员，预计近期即可在所有fudi+精选超市享有指定范围商品的专属会员价。专属会员价商品数量约占全场SKU数的40%-50%，相关商品覆盖消费者高频刚需的日常生活使用。

此前，fudi+已在五道口购物中心开店试水。fudi开始尝试多种模式，目前，fudi旗下门店包括标准会员店、mini fudi、fudi+精选超市三种。

二、加快开店节奏

不同于沃尔玛、物美等，从超级市场、大卖场，拓展了会员商店业务，fudi的业务则从会员店延伸到超市领域。

从会员商店到精选超市，从北京的顺义区，到朝阳区、石景山区，fudi的开店不再执着于远郊大店，而是选择离消费者更近的社区。同时，布局多种模式门店，不难看出fudi正在尝试铺开自己的线下零售网。

当运营场景从远郊开到了居民区，连锁品牌既有的运营模式也将发生改变。

此前，消费者习惯性一周一次驱车前往仓储会员店，进行采购。如今，同品牌的超市开在了家门口，“一周一次”的消费频次要变为“一周多次”，与之匹配的消费习惯、采购量、客单价自然要发生变化。

fudi预制菜

图片来源：小红书@fudi会员商店

同时，线上配送可覆盖的范围也要改变。fudi相关负责人表示，精选超市开业，增加顾客到店频次，对品牌而言，有了更高频的流量入口。

会员商店的经营面积在上万平方米，同时门店的设施、货架等对场地有更高的要求。这也会影响会员店的选址与开业，中小型门店的运营为开店提供了便利。这也意味着，fudi将借多线业务加快开店节奏。

fudi相关负责人也指出，大型会员商店无法在一个城市大量开店，但精选超市可以多场景落地。

相较“五环外”的会员商店落子，市区的便民消费设施相对完善，fudi+新店开业，也将直面区域内的竞争。连锁超市更要注重对商品的运营，借助供应链优势，打造竞争壁垒，在社区区域内“出圈”。

三、多业务需实现差异化

无论是选址还是商品数量、面对的消费习惯，fudi与fudi+都有着不小的差异。运营与供应链也不能实现完全的复制，这也对未来自有品牌的开发有了更多的挑战。

中国连锁经营协会秘书长彭建真称，商品力的强弱与企业的供应链建设、自有品牌开发能力等密切相关。零售企业要实现高质量发展，商品力是企业要考虑的第一要素，商品力的强弱与企业的供应链建设、商品开发能力、采购能力、组货能力、自有品牌开发能力密切相关。

自有品牌一直是超市的金字招牌。

零售行业专家袁帅提到，伴随未来市场竞争加剧，仓储会员店要加强自有品牌的持续打造能力，特别是涉及更多品类的延伸，这样才会成为会员店提升用户黏性的核心之一。尤其，对于会员商店而言，自有品牌是竞争力、商品力的呈现点。fudi也在推进fudi、fudi+的自有品牌研发。

fudi海鲜

图片来源：小红书@fudi会员商店

双线业务并行发展，fudi与fudi+的自有品牌差异化也需要“安排下去”。fudi相关负责人指出，业务定位不同，自有品牌的选材、厂商选择也有所不同。fudi在加大了自有品牌的研发，产品品类上仍有一定的错位、差别。

物美入主麦德龙中国，同时，双方都在发展自有品牌业务，资源整合的同时，商品也在寻求差异化。北京商报记者在走访中了解到，物美与麦德龙的自有品牌商品多为不同厂商生产，部分为同一生产商制造，但商品选材有所差异。

以一款苹果汁为例，物美良食记与麦臻选的苹果汁为同一厂商，但良食记苹果汁的苹果来源为小苹果，1L量的果汁标价为12.9元。另外，麦臻选的苹果汁的苹果来源为维纳斯金苹果与红富士搭配，1L量的果汁标价为19.8元。

未来，消费越来越升级，消费者对品质生活的需求越来越旺盛，自有品牌的成功还要看企业背后的选品、研发能力以及长久对消费需求的洞察。

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